Салат , рассольник с перловкой, запеканка овощная с куриным фаршем , пирог с вишней - пообедаем !

32 Просмотры
Издатель
Легкий салат из сырой моркови, суп, запеканка с овощами ( морковь на крупную терку, капусту мелко порезать) и не только...Обед насыщает нас и придает сил.
Салат с морковью:
Морковь натереть на мелкой или средней терке, добавить 1 ст. ложку лимонного сока, щепотку соли и щепотку сахара, 1 ст. ложку растительного масла без запаха, семя льна, кунжутное семя.
Суп рассольник:
Перловую крупу замочить на 4-5 часов;
Отварить крупу в течение 30-35 минут в достаточном количестве воды, добавить мелко нарезанный картофель, зажарку приготовленную "по-соте".
За пять минут до окончания приготовления добавить нарезанные соленые огурцы и зелень.
Запеканка овощная с куриным фаршем:
1 морковь и 1/4 часть капусты(небольшой кочан), мелко нарезать или натереть на крупную терку;
0,4-0,5 кг фарша и 2 яйца добавить к овощам, все смешать, выложить на смазанный подсолнечным маслом противень или фольгу, смазать сметаной, посыпать панировочными сухарями и выпекать при 180" примерно 25-30 минут.



Приятного аппетита!
Комментариев нет.